Рецепт рамен

Рамен - китайская пшеничная лапша.Очень популярна в Корее и Японии, особенно среди молодых людей (недорогая, обладает большой энергетической ценностью и очень хорошим вкусом), то есть фактически, рамен (и в особенности лапша быстрого приготовления) это фастфуд. В настоящее время считается блюдом китайской, корейской и японской кухни.

Ингредиенты

40 г лапши рамен

15 г шампиньонов

10 г моркови

10 г шпината

15 г цукини

10 г маринованного бамбука

15 г лука-порея, только белая часть

Для бульона:

200 г крепкого мясного бульона, без соли и других приправ

15 г соевого соуса

10 г мирина

несколько капель кунжутного масла

Приготовление

Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Мясной бульон

влить в кастрюлю, дать закипеть. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить

5 мин.

Затем положить шампиньоны и маринованный бамбук, а через минуту –

порей, цукини и шпинат. Готовить еще 1–2 мин., добавить соевый соус, мирин и

кунжутное масло.

В готовый суп можно добавить и другие ингредиенты по

вкусу, например кусочек омлета или рулет из куриного филе.

Бери все ингридиенты, сегодня ждём, приготовиш это блюдо админам!!! :jir_perv:

Можна попробовать,но другой рецепт:)))

То напиши его.

я не ел(((

Мы тоже, Johnny_Sky так и не приготовил нам.

Я пробовал рамен! Это даже написать немогу так вкусно. Ням-ням)

1

Для приготовления самого элементарного рамена требуется:

1)Лапша быстрого приготовления, если нет японской, то предпочтительно - сингапурская, корейская, или на худой конец - китайская

2)Бульонный кубик любой, 1шт.

3)Соевый соус - 1 ст. ложка

4)Кунжутное масло - 1 ч. ложка

5)Зеленый лук - по вкусу

------------------------------------------

2

Покупается яичная вермишель для жарки (Можно Мивину или Ролтон).

--Варится 3-4 минуты.

--В это время, в сковороду рубиться капуста, красный перец, грибы сиитаке (добавить можно

шампиньоны ), зелёный лук (дольками по 2см), немного моркови ( проще купить готовую морковку по корейски), мясо (курица,

или баранина).

--Добавляется соевое масло,(На крайняк роститильное масло) и жариться (время

жарки зависит от кол-ва).

--Когда всё это до жариться, добавляем варёный рамен и соевый соус, и жарим ещё

5-10 минут (помешивая, конечно же).

--Кладём готовый рамен в пиалу, заливаем доверху бульоном (

добавить половинку варёного яйца).

Johnny_Sky написав:
Можно Мивину

В нашем случае так и будет)))

Johnny_Sky написав:
мясо (курица, или баранина).

А свинину можно. Наруто свинину ел)))

Надо попробывать)

fourHokage, а ты готовить умееш?